Bio-Bauernhof Ottinggut
Willkommen am Ottinggut – deinem Bio-Bauernhof im Salzburger Lungau. Bei uns erwartet dich nicht nur eine beeindruckende Naturkulisse, sondern auch echte Einblicke in die Landwirtschaft mit Direktvermarktung. Mit viel Leidenschaft erzeugen wir hochwertige Bio-A2 Milchprodukte wie frische Milch, Joghurt und Topfen sowie weitere hofeigene Erzeugnisse wie Lungauer Bio-Eachtling und verbinden dabei Tradition mit gelebter Nachhaltigkeit.
In der Minimolk am Ottinggut entstehen mit viel Liebe und Sorgfalt hochwertige Bio-Milchprodukte direkt vom Hof. Von frischer Milch, Joghurt, Butter und Topfen bis hin zu Natur- und Fruchtmolke sowie den Lungauer Bio-Eachtlingen steht Regionalität und echter Genuss im Mittelpunkt. Die Produkte werden nachhaltig und mit viel Handarbeit im Salzburger Lungau hergestellt.
Ursprünglicher Milchgenuss
Bei uns am Ottinggut wird A2 Milch produziert, die ausschließlich das natürliche A2-Beta-Kasein enthält.
Viele Menschen empfinden diese Milch als besonders bekömmlich, da sie nur eine ursprüngliche Form des Milcheiweißes liefert..
Natürlich & vollmundig
Geschmacklich überzeugt die A2 Milch mit einer milden, vollmundigen Note und ist in ihrer Zusammensetzung mit herkömmlicher Kuhmilch vergleichbar – ganz ohne Zusatzstoffe oder besondere Verarbeitung.
A2 Biomilch
Familie Gruber
Unser Hof wird von Birgit und David Gruber vulgo Ottinger geführt. Gemeinsam mit unseren Kindern Anna Maria, Verena und Matthias leben und arbeiten wir als Familie am Hof und gestalten unseren Alltag mit viel Herzblut und großer Verbundenheit zur Natur. Dabei verbinden wir traditionelle Landwirtschaft mit nachhaltigem Denken und verantwortungsvollem Handeln. Als Mitglieder beim Salzburger Rinderzuchtverband legen wir besonderen Wert auf respektvolle Tierhaltung, nachhaltiges Wirtschaften und das bewusste Weiterführen unserer Traditionen.
Unsere Partner
Lust auf eine Auszeit auf unserer Almhütte?
Buche deinen Urlaub ganz unkompliziert bei uns und genieße erholsame Tage am Prebergebiet. Bei Fragen oder für weitere Informationen sind wir jederzeit gerne persönlich für dich da!